top of page
על המכוורת
במכוורת קיבוץ אילון, אנו מתמחים בגידול דבורים וייצור דבש איכותי במיוחד. מחויבותנו לאיכות ולשימור הסביבה מתבטאת במוצרים שלנו, המיוצרים בטכניקות מסורתיות. גלו את הטעמים הייחודיים של הדבש שלנו, שנעשה בהגשה אישית ומוקפדת כדי לספק לכם חוויות מדהימות
מכוורת אילון נוסדה בשנת 1937 בפתח תקווה כאשר הקיבוץ היה בהכשרה במטרה להגדיל את מקורות הפרנסה שלו.
בשנת 1938 כחצי שנה לאחר העלייה לקרקע, הגיעו 25 הכוורות הראשונות. בשנת 1951 הגיע לאילון בחור בשם שמואל ניר, לאחר שהות בת שנתיים במחנה מעצר בקפריסין. שמואל השתלב בצוות המכוורת והפך במהרה למרכז הענף, שהלך והתפתח. בסוף שנות ה-60 כבר מנתה המכוורת 800 כוורות דבורים.
במשך השנים אסף שמואל כתבי עת מקצועיים רבים מברית המועצות לשעבר, ומהם שאב ידע מקצועי נרחב שסייע לו בטיפול במכוורת. בתחילת שנות ה-70 עבר ענף הכוורות בארץ משבר בעקבותיו צומצמה פעילות המכוורת באופן משמעותי.
את תקופת המשבר ניצל שמואל ניר, מנהל המכוורת דאז, להתנסות בשיטות הגידול השונות עד למציאת השיטה הטובה ביותר לגידול הדבורים ולשמירה על איכות הדבש.
מאז הוקמה, שומרת המכוורת על איכות ללא פשרות ומגדלת דורות של דבורים וצוות כוורנים מסורים אשר שומרים על שיטת הגידול המקורית. עבור הכוורנים, יצור הדבש הוא לא רק עבודה אלא אהבה גדולה.
שמואל ניר, ותיק כוורני הארץ, עבד במכוורת עד שנת 2016, עת יצא לגמלאות בגיל 97
bottom of page