top of page
הדבש שלנו
במכוורת אילון מיוצרים שלושה סוגי דבש:
דבש פרחי אבוקדו: מופק באביב בעת פריחת עצי האבוקדו. טעמו עמוק וחזק, תכולתו עשירה במינרלים, וויטמין B ובפיגמנטים התורמים לבריאות הגוף.
דבש זה הולך ומבסס לעצמו מקום מרכזי בקשר שבין דבש ובריאות.
דבש פרחי אביב: מופק גם הוא באביב מפרחי הגליל המערבי (חרדל, מרווה, גדילן, עכנאי, תגית ועוד...) ומתאפיין אף הוא בצבע כהה, אך טעמו עדין יותר.
דבש פרחי קיץ: מופק בקיץ מרחי בר (דרדר, קורטם, קיפודו, שלמון, ועוד...) טעמו עדין וקליל יותר מדבשי האביב. למרות קלילות הטעם, אף הוא עשיר בוויטמינים ומינרלים.
מארז דבש וטחינה אתיופית: מארז של חצי קילו דבש ו380 גרם טחינה אתיופית גולמית.
חלות דבש: בתקופה שלאחר רדיית הדבש ניתן למצוא במכוורת יערות דבש (דבש "באריזה טבעית") כפי שהוא נמצא בתוך הכוורות עצמן.
רדיית הדבש: רדייה הינה האופן בו מוציאים את הדבש מחלת הדבש. הרדיית נעשית ללא שום התערבות מלבד הוצאת הדבש מהחלה על ידי צנטריפוגה, סינונו והעברתו למיכל. שם יעמוד הדבש עד שיגיע לרמת נקיון וצלילות מתאימים, ואז יארז בצנצנת
טעם הדבש משתנה משנה לשנה ומאזור לאזור, ולכן אנו ממליצים להגיע למכוורת ולטעום
bottom of page